Морская или речная рыба: какую лучше запекать, жарить и варить, а какую можно есть сырой

Какая рыба легко прожарится и не будет приставать к сковороде? Какие приемы помогут приготовить отварную рыбу без неприятного запаха? А какое филе лучше выбрать для рыбных котлет? Zen.yandex.ru рассказывает о свойствах разной рыбы и о том, в каких блюдах она вкуснее. rus.postimees.ee »