Летние холодные супы: гаспачо, свекольник, кукси и окрошка
"Летняя студия" изучила различные вариации летних супов и с удовольствием делится их рецептами. rus.err.ee »
окрошка - Последние новости | |
"Летняя студия" изучила различные вариации летних супов и с удовольствием делится их рецептами. rus.err.ee »
Окрошку по праву называют традиционным русским блюдом. Уж тут не придерешься, ведь первые упоминания о холодном супе появились еще в «Домострое», а потом и литературе 18 века. Так, например, в трудах Михаила Осипова о русских хозяйках упоминается крошевый суп. rus.postimees.ee »
Подают окрошку двумя способами: все продукты перемешивают и разливают в тарелки; или нарезанные продукты укладывают в салатники, а кефир подают отдельно, чтобы каждый мог регулировать вкус и густоту блюда на свой вкус. rus.postimees.ee »