2025-5-30 00:14 |
Начиная с 16 июня следующего года будет разрешена продажа фруктовых и ягодных соков с пониженным содержанием природных сахаров. В случае фруктовых и ягодных нектаров будет уменьшено как количество добавляемого сахара, так и меда.
Для продажи продукта в качестве фруктового или ягодного сока его нельзя было разбавлять водой или добавлять сахар.
Другой способ снизить потребление сахара – предлагать нектары с меньшим содержанием сахара. В этих продуктах количество добавленного сахара и меда уменьшается в зависимости от кислотности используемых фруктов и ягод. В отличие от нектара, сок не должен содержать добавленного сахара. Согласно новому правилу, на упаковке сока можно будет использовать пометку о том, что он содержит только природные сахара. Новая система поможет потребителям понять, насколько отличается содержание сахара в нектаре и соке.
Министр регионального развития и сельского хозяйства Хендрик Йоханнес Террас сказал, что перенятие директивы Европейского Союза позволит производить соковую продукцию с пониженным содержанием природных сахаров, сохранив при этом название «сок». «Для поддержки здорового питания потребителей необходимо улучшать пищевую среду, и одним из способов этого является предложение потребителям продуктов с лучшим составом», – добавил он.
Главный специалист отдела безопасности пищевых продуктов министерства Эвелин Кивима сказала, что, хотя в сок нельзя добавлять сахар, он все же содержит много природных сахаров. «Благодаря новым технологиям можно уменьшить количество природных сахаров в соке. Поскольку такие продукты способствуют достижению целей общественного здравоохранения, Европейский Союз решил разрешить продажу соков с пониженным содержанием сахара», – рассказала Кивима.
Продукты, выпущенные на рынок или маркированные до 14 июня следующего года в соответствии с действующими требованиями, могут по-прежнему продаваться до исчерпания запасов.
.
Подробнее читайте на rup.ee ...
